TUDTA-E?
A magyarok jelentős része nap mint nap megéli a „társas magányt” , miközben közel 45%-uk úgy érzi, el kell rejtenie valódi érzéseit a külvilág elől. A bizalmatlanság erősödése és az őszinte beszélgetések hiánya tovább mélyíti az érzelmi elszigeteltséget.
A húsvét megélése számos aspektusból megközelíthető, de vitathatatlanul egy gasztronómiai esemény is. A számos finomság hagyományosan elkészített módon azonban sokak számára nem élvezhető étel-allergia, étel-érzékenység vagy egyéb anyagcserezavar miatt....
Év elején tömegek vágnak bele diétába. Az ünnepi lakomák, a karácsonyi sütik és az újévi pezsgők után hirtelen mindenki „tiszta lappal” indul: kevesebb bűnözés, több önfegyelem.
Miért eszünk valójában? Csak azért, hogy ne legyünk éhesek, vagy azért is, hogy hosszú távon egészségesek maradjunk?
Tízből négy magyar nem szokott minden nap reggelizni, viszont a többség számára a húsvéti reggeli kihagyhatatlan, amit ráadásul – a hétköznapok magányos étkezéseivel szemben – jellemzően családi körben fogyasztanak el – derült ki egy friss, országos kutatásból....
Bár a hazai táplálkozás szerint hetente legalább egyszer halat kéne ennünk, sajnos a magyarok egy főre jutó halfogyasztása messze az európai átlag alatt marad a kb. 7 kg/fő mennyiséggel.
Sokak fejében a nyaralás gondolata együtt jár a finomabbnál finomabb ételek és guszta koktélok sorával, azonban a vegánok vagy más speciális étkezést folytatók számára a külföldi utazás sokszor inkább stresszt jelent.
A lecsó a magyar konyha egyik ikonikus fogása, amelyet vélhetően az 1870-es években itt megtelepedett bolgárkertészek hoztak be a hazai gasztronómiába.
A program egy blogból indult, melynek alapítója Koch Mária. A Helloklimax a klimaxos nőkről szól, értük született meg, többéves kutatómunkát, egyéni tapasztalást figyelembe véve.
Pászk Norbert természetgyógyász, gyógynövényszakértő, a Miskolci Egyetem mestertanára szerint az év valamennyi napján hasznos segítőink lehetnek a gyógynövények.
Csillagpont Rádió Alapítvány
3526 Miskolc, Szentpéteri Kapu 72-76
Telefon/fax: +36 46 515 276
E-mail: info@cspr.hu
