A húsvét megélése számos aspektusból megközelíthető, de vitathatatlanul egy gasztronómiai esemény is. A számos finomság hagyományosan elkészített módon azonban sokak számára nem élvezhető étel-allergia, étel-érzékenység vagy egyéb anyagcserezavar miatt.
Év elején tömegek vágnak bele diétába. Az ünnepi lakomák, a karácsonyi sütik és az újévi pezsgők után hirtelen mindenki „tiszta lappal” indul: kevesebb bűnözés, több önfegyelem.
Miért eszünk valójában? Csak azért, hogy ne legyünk éhesek, vagy azért is, hogy hosszú távon egészségesek maradjunk?
Tízből négy magyar nem szokott minden nap reggelizni, viszont a többség számára a húsvéti reggeli kihagyhatatlan, amit ráadásul – a hétköznapok magányos étkezéseivel szemben – jellemzően családi körben fogyasztanak el – derült ki egy friss, országos kutatásból....
Bár a hazai táplálkozás szerint hetente legalább egyszer halat kéne ennünk, sajnos a magyarok egy főre jutó halfogyasztása messze az európai átlag alatt marad a kb. 7 kg/fő mennyiséggel.
Sokak fejében a nyaralás gondolata együtt jár a finomabbnál finomabb ételek és guszta koktélok sorával, azonban a vegánok vagy más speciális étkezést folytatók számára a külföldi utazás sokszor inkább stresszt jelent.
A lecsó a magyar konyha egyik ikonikus fogása, amelyet vélhetően az 1870-es években itt megtelepedett bolgárkertészek hoztak be a hazai gasztronómiába.
A program egy blogból indult, melynek alapítója Koch Mária. A Helloklimax a klimaxos nőkről szól, értük született meg, többéves kutatómunkát, egyéni tapasztalást figyelembe véve.
Pászk Norbert természetgyógyász, gyógynövényszakértő, a Miskolci Egyetem mestertanára szerint az év valamennyi napján hasznos segítőink lehetnek a gyógynövények.
Nagy Nelly, a My Food Protocol alapító tulajdonosa azt vallja, hogy „Mindannyiunkban létezik egy iránytű, ami megmutatja az utat, merre és mivel van dolgunk.” Több mint 10 évnyi tanulás, kutatás és munkatapasztalat után indította el azt a mesterséges intelligencián...
Magyarországon régóta közkedvelt élelmiszernek számítanak a margarinok, ám még mindig számos városi legenda és tévhit övezi ezeket a termékeket.
Csillagpont Rádió Alapítvány
3526 Miskolc, Szentpéteri Kapu 72-76
Telefon/fax: +36 46 515 276
E-mail: info@cspr.hu
